Recetas de alberto chicote biography for kids youtube

Nunca nos deja de sorprender. Se trata de un plato sencillo, pero que requiere algo de paciencia y cierta destreza para conseguir un relleno ligero. Lo primero es poner a hervir el medio litro de leche y el medio litro de nata en un cazo al que le puedas incorporar una tapa. En otro cazo o una cazuela, ponemos unos gramos de mantequilla y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

Alberto Chicote biography. Alberto

Esta mezcla la dejaremos a fuego suave durante 10 minutos. Ahora es el momento para incorporar 90 gramos de harina en la cazuela donde hemos cocinado nuestra mezcla. Nosotros te recomendamos que lo hagas poco a poco para evitar grumos. Si es necesario, puedes incorporarla con un tamizador o un colador fino. Eso ya depende del gusto de cada uno No pares de mover durante 5 minutos porque esta es la clave para que todo se integre correctamente.

Alberto Chicote avisa que en este paso debes ir con paciencia. La mezcla ya ligada debe permanecer unos 10 minutos en la cazuela. Una vez terminado ese tiempo, es el momento de sazonar y aromatizar al gusto. El proceso es el siguiente: con ayuda de dos cucharas, cogemos un poco de masa y le damos forma. Este es el consejo del chef Alberto Chicote.

Javier, periodista. El primer paso Lo primero es poner a hervir el medio litro de leche y el medio litro de nata en un cazo al que le puedas incorporar una tapa.